TAG：柠檬泡爪的制作方法

1、洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。 2、锅放入冷水，放入鸡爪，加入料酒，姜片，开锅后煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。 3、捞出鸡爪，沥干水分，放一旁待用。 4、调制酱料：拿个大些的碗，放入200毫升的米醋、陈醋、200毫升的生抽、2勺白糖、一勺香油、蒜末、少许料酒，搅拌均匀。 5、把沥干水分的鸡爪放入调制好的酱料里，再放切好的小米椒、柠檬去皮切成柠檬片、香菜切段，搅拌均匀。 6、盖上保鲜膜放入冰箱5~6小时...

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柠檬泡爪的做法和配料共有3步。准备食材：鸡爪、黄瓜、红辣椒、美人椒、尖椒、柠檬、蒜、生抽、老抽、芝麻油、米醋、凉开水、冰糖、姜片。以下是柠檬泡爪做法和配料的具体操作步骤： 操作/步骤 1、煮鸡爪鸡爪处理干净，锅中水开后，放入鸡爪煮10分钟左右。 2、切食材黄瓜洗净切条，柠檬切片，辣椒切段。 3、混合食材鸡爪和配料放碗中，加入生抽、老抽、芝麻油、米醋、凉开水、冰糖、姜片拌匀，密封冷藏3小时即可。 END 总结： 以上就是关于柠檬泡爪的做法和配料的具体操作步骤，希望对大家有帮助...

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1、材料：鸡爪15个、柠檬2个、大葱半根、泡椒2根、青藤椒少许、芹菜1根、香菜2根、八角2个、二荆条3根、洋葱1个、香叶2个、陈皮2个、菜籽油一匙、生抽一匙、醋少许、盐少许、料酒一匙、白醋半匙。 2、锅里烧一点热水放入盐和香料煮沸。 3、鸡爪加料酒洗干净以后啦去掉指甲反复洗净。 4、下鸡爪加白醋煮沸。 5、转中火闷煮15分钟 6、鸡爪起锅以后用冰水泡，它会变的非常有弹性口感非常好。 7、鸡爪过凉备用。 8、柠檬切成两种，一个切成薄片，这个是泡在鸡爪里面的。把另一下的一个切成四瓣...

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