主料：番鸭、生姜、八角两颗、桂皮、冰糖、黄酒、老抽、生抽、盐。 做法： 1、准备材料，番鸭洗净剁好，最好能一刀剁断，多刀剁断会有很多碎骨影响口感。 2、 热锅把鸭放入，煮到它出水、出油时翻面。 ......
