茴香饺子馅调制方法 百科问答网 2026-10-01 1、食材：茴香500g、生姜10g、肉馅300g、盐10g、香油10g、生抽10g。 2、方法：将茴香剁碎、生姜切碎，往肉馅中加入凉水，按一个方向搅拌。肉馅调稀后，加入姜碎、盐、生抽，继续搅拌至粘稠。将茴香倒入肉馅中，倒入香油，和肉馅均匀搅拌后就调好了... 阅读更多
茴香馅怎么调好吃 百科问答网 2026-08-16 1、茴香大约300克、食用盐约10克、鸡蛋需要4个、大葱1根，剩下的就是调料了，食用油、香油、蚝油、味极鲜等适量。 2、准备调馅子之前先要把茴香挑拣一下，把里面的杂草、黄叶挑拣出来，放入盆中清洗干净，然后在放入水中浸泡五分钟，然后捞出来放入控水蓝中控干水分待用。 3、在等待茴香控水的时候，我们可以先把大葱切出来，剥去葱皮清洗干净，先把大葱切成丝然后在切成末，装在小碗中。 4、拿四个鸡蛋打入碗中，用筷子顺着一个方向把鸡蛋打散，开火烧锅，等锅烧热之后倒入食用油，放入鸡蛋液... 阅读更多