TAG：菜盒子的做法大全

1、温水加入到面粉中，适当留一些，面粉的吸水性不同，根据面团情况适量增减。 2、用刮板拌成雪花片之后再上手和面，面团和好后盖上盖子醒发，像约2-4小时效果比较好。 3、选肥瘦37开的猪肉会比较香，先切后剁成馅。 4、分次加水到肉馅中，每次都搅打到水被馅吸收，直到肉馅粘稠上劲，加入盐适量，料酒，色拉油，香油。 5、鸡蛋打散后宽油炒8-9分熟，斩成小碎块。 6、韭菜择好后洗干净， 切成尽量小的韭菜碎。 7、将肉馅、虾肉末、皮皮虾末和鸡蛋碎一起放入一个大些的盆。 8、加入色拉油，蚝油，盐...

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1、食材：面粉150克、盐2克、食用油10克、菠菜250克、香菇8朵、鸡蛋2个、豆干2块、盐1小勺、蚝油15ml、香油15ml、胡椒粉适量。 2、面粉、盐和水搅拌成均匀没有颗粒的面糊。 3、再加一点食用油拌匀，拌好的面糊是比较稀薄的状态，静置一会备用。 4、菠菜洗净，焯水，焯软后捞出过凉，攥干多余的水分，然后切碎。 5、豆干和泡软的香菇分别洗净切小粒。 6、在锅中倒上一些油，油稍微热一下之后就在里面倒入蛋液，然后用筷子炒散成蛋花碎。 7、放入香菇和豆干粒炒出香气后关火，加胡椒粉和盐调味。 8...

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