蟹膏是什么
蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物，在公蟹中，白色黏黏的就是蟹膏。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的、......
蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物，在公蟹中，白色黏黏的就是蟹膏。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的、......
1、蟹膏是雄蟹体内白色粘稠的附属性腺，黄色是肝胰腺。雄蟹生长成熟后，附性腺会非常发达，这是绝大多数的生殖器官。河蟹酱味道略甜，海蟹酱略腥。 2、蟹膏是在雄蟹越冬期间产生的，这期间脂肪堆积。蟹膏在......
