带鱼腌制方法: 1、把带鱼用海水冲洗，清理附着的泥沙等杂物； 2、在腌鱼池底部撒上2厘米厚的食盐，然后用盐擦附鱼体外部并将食盐塞入鳃盖，排列于池中； 3、排列时鱼头紧靠池壁，鱼腹向上、鱼背向下，......
