中秋一词最早出现在《周礼》中。原句为：仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。意思是每年秋季，由地方的县、道政府调查户口，登记高龄老人，赐给老人粥喝。糜粥是潮汕地区颇具特色的一道家常饮食，潮汕人把白粥叫做糜......
