怎么样烧羊肉排骨汤

2026-10-01

1、需准备的食材:羊排、铁棍山药、海带节(既可以提鲜又可以排血毒)、盐、胡椒粉、草果、枸杞子。 2、将羊排放入加了姜片和料酒的水中焯水,去除血沫。 3、将焯过水的羊排放入砂锅中,然后加入姜、草果、枸杞子。 4、大火煮开后加入胡椒粉,如果喜欢比较软糯的山药,这时就可以加入山药了然后小火焖一个小时。 5、焖了半个小时左右的时候,加入海带结。 6、放入盐后再焖5分钟 7、最后关火后,可以根据个人口味加入香菜和香油少许。 8、出锅 怎么样烧羊肉排骨汤 羊肉洗净切块,冷水下锅,煮开后撇去血末,加料酒...

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羊肉排骨汤的做法

2026-08-16

羊肉排骨汤的做法如下:材料:- 羊排骨:500克- 羊肉块:300克- 生姜:适量- 大葱:适量- 八角:3-4颗- 香叶:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 胡椒粉:适量步骤:1. 首先,将羊排骨和羊肉块分别洗净,控干水分备用。2. 取一个炒锅,加入适量的水,烧开后将羊排骨和羊肉块放入锅中焯水。焯水的目的是去除血水和腥味,煮沸后撇去浮沫,捞出肉块备用。3. 锅中再次加入适量的清水,放入焯过水的羊排骨和羊肉块。4. 加入一些生姜片、大葱段、适量的八角和香叶,增加汤的香味。5. 倒入适量的料酒...

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