熬制阿胶膏的方法 百科问答网 2026-08-16 1、1、食材：阿胶一盒、黄酒300毫升、冰糖适量、枸杞适量、芝麻适量、核桃适量、红枣适量。 2、准备好所有的材料，把阿胶用干净的布包好，用刀背砍成小块。芝麻洗净选出所有的杂质（以防止口感不好），红枣去核切碎，核桃肉切碎，枸杞洗净，都装在各自的容器，不要混合在一个容器里。 3、锅洗净，热锅至锅干，然后直接倒入阿胶，小火慢慢熬几分钟。 4、加入黄酒，中火慢慢熬煮10分钟左右，会看到胶已融化大半。 5、加入冰糖，继续熬，再过10分钟左右，会看到冰糖和胶都完全融化了。 6... 阅读更多