家庭花甲粉丝的做法是什么
1、原料：花甲、粉丝、金针菇、蒜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水、小米辣、豆瓣酱、食用油、盐。 2、将买来的花甲倒入盆中，盆中倒入适量的清水，和少量的盐，用筷子搅拌搅拌，浸泡一个小时左右。把花甲里边的泥沙都吐出来。 3、粉丝用热水浸泡10分钟左右，看到粉丝浸泡软就可以了。 4、金针菇用刀将根部切掉，清水清洗干净，用手撕成小瓣。 5、用刀将葱姜蒜切成末，小米辣切成段。放入碗中，备用。 6、另起油锅，下姜蒜末爆香，下小米椒 加入2勺豆瓣酱，炒出香味后。 7、加入吐干净沙的花甲...