TAG：熘肉段做法

1、准备食材：肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g等。 2、首先肉切段，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀腌制。 3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香，加水。 4、放入肉段、生抽、盐、鸡精，大火收汁，熘肉段撒香菜即可出锅...

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1、主料：猪肉250克。 2、辅料：马铃薯粉100克、柿子椒2个。 3、先将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以。 4、将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离。 5、静置淀粉水的时候将青椒切成小片。 6、取一个碗，将葱、姜、蒜末和1.5汤匙酱油放入碗中，然后放1/2茶匙盐、白糖和十三香，在放一丁点淀粉，最后放小半碗清水将它们都搅拌在一起成为调料汁。 7、静置淀粉的时候现将肉切成小块放入大碗中，放入1汤匙料酒、半汤匙酱油、1/2茶匙盐用手抓匀腌制一会...

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