1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。 2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。 3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。 4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。 5、煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤，味道也很好。 6、咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 7、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁...
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