1、三鲜海带丝。 原料：熟瘦猪肉2kg，海带3kg，水发玉兰片5kg，精盐50g，味精100g， 酱油1、5kg，醋100g，辣椒油lkg，姜100g，糖150g。 制作方法：把海带浸泡除砂后洗净，切丝，用沸水漂烫5分钟，放入冷水中投凉取出，沥干水分后装入容器，把肉，玉兰片，姜等切成丝和各种调料一起拌入海带即可。 2、海带松。 原料：海带5kg，精盐25g，酱油0。2g，白糖0。5kg，白醋20g，味精20g，生油800g。 制作方法：将海带用温水泡透，除砂洗净，切成40mm左右长的细丝...
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