调料：调和油、适量食盐、适量醋、适量生抽、适量花椒。 步骤： 1、准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净。 2、洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段。 3、开水上锅，蒸10分钟。 4、......
