TAG：柠檬酸辣鸡爪

1、准备材料：鸡爪500克、柠檬1个、洋葱，红菜椒，小米椒，花椒，盐，胡椒粉鸡精各适量。 2、鸡爪刚入水中泡一小时，中间换水多次。 3、切开鸡爪，放入水中冲洗多余血丝。 4、锅中添加水，鸡爪放入锅中添加老姜，料酒煮开后转小火，煮12分钟关火。 5、煮好用清水洗几次，放入提前做好的冰水中泡20分钟。这样会使鸡爪很脆。 6、将洋葱，红菜椒，小米椒，花椒，盐，胡椒粉鸡精放入大容器中。 7、泡过水的鸡爪沥干水分，放入调料中，柠檬切开用柠檬夹挤些柠檬汁放入调料中 8、带上一次性手套...

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1、食材：鸡爪500g、葱3根、姜4片、柠檬1个、陈醋1勺、酱油1勺、盐1勺、白糖1勺、百香果1个、小米椒10g。 2、给鸡爪修个指甲，对半破开。 3、锅中加入葱白，姜片，鸡爪，煮熟捞出，放入凉水中。 4、柠檬切片备用。 5、5分钟后倒入鸡爪，晾干水分。 6、鸡爪放入容器倒入蒜末，小米椒，葱花，百香果果肉，柠檬片。 7、加少许陈醋，酱油，盐，白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜冷冻一晚。 8、第二天取出，搅拌均匀，柠檬酸辣鸡爪就完成了...

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