椿芽炒蛋的做法 百科问答网 2026-09-23 说到春天的代表蔬菜，非香椿莫属了，很多人吃不惯香椿，但是也有非常多的人喜欢吃，香椿用来炒鸡蛋是非常常见的，那么怎么炒呢？ 1、准备好鸡蛋、香椿、盐、油、鸡精； 2、锅中烧水，水开后下入香椿焯一分钟； 3、香椿焯好捞出沥干水分，放凉后再切成细末； 4、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐后搅拌均匀； 5、锅中热油，放入香椿末炒干水气； 6、再倒入鸡蛋液，炒熟后加入鸡精调味即可出锅... 阅读更多
春芽炒鸡蛋做法 百科问答网 2026-08-16 1、先将鸡蛋打入碗里调散，加入盐和蚝油拌匀； 2、开水中加入摘好洗净的春芽，用开水烫烫春芽更出味，沥干水后切成碎粒； 3、将春芽碎粒加入鸡蛋液里拌匀； 4、平底锅加热后放入菜籽油，烧到8成热时缓缓倒入蛋液，手持锅柄慢慢转动，让蛋液慢慢凝固，煎好一面，翻面煎另一面； 5、等两面煎至金黄，将蛋饼移到菜板上，卷成蛋卷后切厚片装盘... 阅读更多