清水煮白菜的做法 百科问答网 2026-08-16 清水煮白菜是一道简单易做的家常菜，做法如下：材料：- 白菜：适量- 水：适量- 盐：适量步骤：1. 将白菜叶子分开，用水洗净。2. 将足够的水倒入锅中，加入适量的盐，煮沸。3. 当水沸腾后，加入白菜，煮约1-2分钟，或者直到白菜变软。4. 尝试一下熟度，如果白菜已经煮熟，关火。5. 将白菜捞出放入冷水中，使其快速降温，保持脆嫩口感。6. 捞出白菜后，沥干水分，装盘即可。温馨提示：- 白菜是含有水分较多的蔬菜，所以时间不要过长，以免煮得太软。- 煮的时间根据个人口感调整... 阅读更多