椰子鸡的家常做法 百科问答网 2026-10-02 1、原料：椰子一个，子鸡（嫩鸡）一只，料酒、酱油、盐、糖、姜适量。 2、制作步骤： （1）椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。 （2）子鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回。 （3）将有鸡的椰子放入锅中（注意：必须让椰子在水开的情况下保持不倒）， 锅内加水，水开后， 中火再蒸2小时即成... 阅读更多
椰子鸡做法 百科问答网 2026-08-16 1、鸡肉切小块。 2、下锅焯水，水开后煮1-2分钟，鸡断生了捞出。 3、椰子去水放在纱布上，开口取果肉。 4、椰肉剔除黑皮，切小条。 5、过滤椰汁。 6、将椰汁倒入锅中，下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣，加水没过食材。 7、盖上盖子，大火烧开后转小火，慢炖40分钟。 8、时间到后，椰子鸡汤就做好了... 阅读更多