食材：鲜奶 1、将鲜奶用净纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处，热天放一至二天，凉天放三至七天，鲜奶便自然凝结。 2、把发好的酸奶盛到大锅里，然后文火缓缓加热至酸奶和乳清分离。 3、等乳清澄......
