TAG：家常热菜

线椒粒粒香 在锅里加热油。油热后，倒入青红椒圈和芹菜段。将葱姜蒜倒入锅中一起翻炒。快速翻炒配料，直到它们生了。用小火的话，食材容易出来，口感也不够脆。翻炒1分钟左右。将食材翻炒后，加入一勺盐，几滴酱油上色，5克蚝油，5克鲜味酱油，翻炒均匀使食材入味，倒入腊肉翻炒几下，从锅边倒入少许水，加入少许白糖鲜味，再倒入少许亮油提亮颜色，然后翻匀出锅。晚餐的辣线辣椒做好了。 翡翠鸡血石 将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出。锅内注油，下入干辣椒丝、韭菜略炒，烹料酒...

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1、豇豆撕掉老茎，撕成小段，清洗干净，沥净水分。 2、五花肉清洗干净，切成尽量薄的片。 3、大蒜去皮后清洗干净，再切成蒜末备用。 4、锅中倒入少许的油，放入油渣和肉片煸出油。每次我们炼过猪油的油渣不要丢掉，油压干后醮糖吃，是又香又甜又脆，也可以用来烧菜。 5、放入小葱花，小火煸出葱香味。 6、倒入豇豆，调入盐大火翻炒，炒到豇豆外皮变绿。 7、锅边淋入少许的水，加盖烧，烧到豇豆软烂。 8、再加入蒜末和白糖翻炒均匀，最后加入蒜末和少许的鸡精翻炒均匀，就可以盛出来开吃了...

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1、酸菜鱼：川渝菜谱饮食都是以麻辣为主，酸菜鱼是属于酸辣这系列的，独特的味道也是非常迎合大众的口味。2、辣子鸡：主要食材是鸡腿肉和干辣椒，再加上爆炒的烹饪方式，做出来的鸡肉非常可口下饭。3、啤酒鸭：将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。4、泉水鸡：因用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口且价格实惠而深受食客青睐追捧。5、豆花鱼：豆花和鱼的结合那简直堪称完美，肥美且不油腻，而且鱼肉和豆花都是富含蛋白质的食材。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：...

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