制作哈尔滨红肠，先将猪肉用盐腌制，将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，以肉馅带粘性为佳，用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用......
