TAG：梗米是什么米

1、粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应粳米，是粳稻的种仁，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大，粳米一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小，粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄，” 主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植， 2、缓解肌肉疲劳、健脾益气、胃处烦。 梗米的第一个作用，可以为机体提供丰富的碳水化合物，在缓解肌肉疲劳，恢复体力方面的功效会非常的明显...

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1、粳米是粳稻的种仁，属于大米的一个品种，跟糯米、籼米相比，粳米更为普遍一点。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18%左右；晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%左右。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。蒸出的米饭较粘稠。 2、粳米和普通大米，一般是指袁隆平的杂交水稻所产...

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