TAG：手工芋圆的配方

1、红薯半个、木薯粉适量、砂糖适量、果仁（水果）、椰浆（牛奶）适量。 2、芋圆的做法：红薯去皮，洗干净，切开； 3、加入少许砂糖，放入锅里蒸软，用筷子一碰就散开即可； 4、去掉多余的水，可以把水留着备用，避免木薯粉加多了； 5、取出红薯倒烂，放入木薯粉，揉面，慢慢添加木薯粉，避免淀粉加入过多； 6、慢慢把面揉光滑； 7、搓长条，切小剂子； 8、避免沾粘，切好的芋圆裹上木薯淀粉； 9、锅里烧开水，水开了放入芋圆，煮熟； 10、捞出来放凉水里浸泡一下。 11、加入椰奶，砂糖，加入自己喜欢的果仁...

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1、食材：地瓜200g，木薯粉80，白砂糖20g。 2、先将买来的地瓜洗干净后，然后进行蒸煮，待蒸熟后，去皮。 3、接着将去皮的地瓜放入碗中，用勺子将它捣成泥状。 4、在碗中放入木薯粉，揉成面团（可根据实际情况加入少许的水，不能太湿），直到面团成形。 5、将开始成形的面团揉成条状，切成小段（不要切太大，芋圆煮会膨胀）。 6、切好的芋圆放入烧开的水中，芋圆浮上水面就可以捞起来，随即放入准备好的冰水中（芋圆会更Q弹）再捞起来就行了。 7、再配上奶茶，或者椰汁，也可以根据爱好加点西米，椰果...

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