牛肉面怎么做好吃

牛肉面条怎么做好吃

百科问答网 2026-09-30

1、准备：面条适量、牛肉适量、小白菜适量、盐、味精、生粉适量、生姜、大蒜子、酱油适量 2、准备面条和小白菜。 3、红尖椒、大蒜子、生姜、牛肉切细备用。牛肉和生粉、盐腌制10分钟。 4、锅内加油烧热，放入牛肉滑炒。加入红尖椒、大蒜子爆出香味。 5、加入盐、味精、酱油进行调味后翻炒均匀后，出锅。 6、锅内加适量水，加入小虾米。水开后加入面条。弄散。 7、加入适量的盐。加入适量的酱油。加入小白菜烫熟。加入适量的味精。 8、用铲子捞动一下，就可以起锅了。牛肉面条就做好了...

百科问答网 2026-08-16

每每在面馆吃清汤牛肉面那是连汤都要喝掉，让人不能忘怀，如何在家自制清汤牛肉面呢？小编今天给大家带来了一个可以媲美面馆的牛肉面做法。准备材料：牛腩700克、面条、葱末、姜、盐、香菜、干辣椒、花椒粉。一、牛腩先冷水焯一下，然后水倒掉，用温水洗干净牛腩，把肥肉取下来。二、锅中加水放入生姜片、去掉籽的干辣椒，水热了以后，放入牛肉大火煮。三、在铁锅中加一点水，翻炒肥肉，直至水收干、翻炒出油，等牛油变色，将油倒入煮牛腩的锅子里。四、继续熬煮牛肉汤半小时左右。五、捞出牛腩，切成片后放回继续烧...