如何做猪肝粥 百科问答网 2026-09-30 1、所需食材：大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。 2、将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。 3、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。 4、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可... 阅读更多
猪肝粥的制作方法 百科问答网 2026-08-16 1、所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。调料：盐1茶匙。 2、将洗净的猪肝切成条。3、姜切成片。 4、大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。 5、加入姜片、猪肝，调入1勺盐。 6、继续用小火煮10-20分钟即可了的... 阅读更多