1、干贝冲一下洗去浮尘后，放小碗里加料酒浸没，包上保鲜膜，冰箱浸泡过夜，其中料酒会完全被干贝吸取。然后把干贝搓成丝，放笼屉上大火上汽后转中火蒸30分钟，取出备用。 2、把鸡蛋和切成寸段的葱丝，干......
