怎么制作臭豆腐 百科问答网 2026-10-04 1、首先将买新鲜的豆腐回家洗净后切成小块待用。 2、取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。 3、然后在箱子底部铺上一层稻草，然后在稻草上铺上一层豆腐块，如此直到准备的豆腐铺完，然后在上面再铺上一层稻草，将箱子关好。 4、在无阳光直晒的通风房间里放两至五天，夏天时间短一些，冬天时间要长一些。 5、三五天后，打开箱子，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌，这样臭豆腐就做好了。 6、要食用时，只需炸或炒一下即可... 阅读更多
臭豆腐怎么做 百科问答网 2026-08-16 1、买新鲜的豆腐回家，洗净后切成小块待用。 2、取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。 3、在箱子底部铺上一层稻草，然后在稻草上铺上一层豆腐块，如此直到准备的豆腐铺完，然后在上面再铺上一层稻草，将箱子关好。 4、在无阳光直晒的通风房间里放两至五天，夏天时间短一些，冬天时间要长一些。 5、三五天后，打开箱子，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌，这样臭豆腐就做好了。 6、要食用时，只需炸或炒一下即可。 7、吃臭豆腐可以增加食欲还能起到防病保健的作用... 阅读更多