鸡蛋汤的做法 百科问答网 2026-09-29 1、第一步：准备好鸡蛋，将准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子用搅拌器将鸡蛋打散，打的越散越好，然后放入碗中备用。再另外准备一个碗，倒入适当的淀粉，然后加入适当的清水，搅拌均匀，就像和面一下，这就需要根据自己的爱好来调。喜欢调稀一点就调稀一点，喜欢干一点就调干一点。 2、第二步：锅中倒入适当的清水，盖上锅盖，等到水烧开之后，倒入调好的淀粉，搅拌均匀，等到水煮开后，就转为小火，然后将打散的鸡蛋液倒入锅中，一边倒入一边搅拌，这样就不会粘黏在一起。鸡蛋液全部倒入锅中的时候，就立马关火... 阅读更多
鸡蛋汤怎么做 百科问答网 2026-08-16 1、材料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。 2、把准备好的鸡蛋搅拌好，备用。 3、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。 4、再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可... 阅读更多