1、胖头鱼适量，豆腐适量，茄子适量，肉皮适量，大豆油适量，葱姜蒜等适量。 2、大锅起火热油。 3、放入肉皮、葱姜蒜、肉皮压锅底不会糊底哦。 4、加适量酱油，把鱼切段放入锅中。 5、再加些辣酱、盐......
