生蚝汤的做法大全家常
家常生蚝汤的做法大致如下：材料：1. 生蚝 500克2. 鸡汤 500毫升3. 葱姜蒜适量4. 盐适量5. 白胡椒粉适量6. 料酒适量7. 麻油适量8. 葱花适量9. 姜丝适量步骤：1. 准备工作：将生蚝洗净，用刀刮去外壳的泥沙，用清水彻底冲洗一遍；将葱姜蒜切碎备用。2. 锅中烧开适量的水，放入生蚝焯水，煮至生蚝壳张开，捞出备用。3. 另起锅，倒入鸡汤，加入葱姜蒜和少许盐，白胡椒粉烧开。4. 加入生蚝和适量的料酒，继续煮1-2分钟，调味后熄火。5. 盛入碗中，撒上葱花和姜丝，淋上少许麻油即可...