１、准备材料：鸡爪、油、盐、葱、姜、芹菜、蒜、蚝油、酱油。 ２、将鸡爪洗净，切成两半，姜切丝，葱和芹菜切小段，蒜剁碎。 ３、锅下油烧热，放蒜姜炒香，放鸡爪翻炒。 ４、加盐、酱油上色，再加清水焖５......
