TAG：烙玉米饼的家常做法

1、嫩玉米饼食材明细：嫩玉米1个、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、葱适量、小胡萝卜1个 做法：胡萝卜去皮洗净，嫩玉米摘洗干净擦碎，打入鸡蛋搅拌均匀，擦入胡萝卜丝搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水，加入葱碎、盐搅拌均匀，选用大小适宜的勺子，不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中，待表面看上去变色了，翻面烙熟，出锅装盘。 2、玉米葱花饼食材明细：玉米面25g、面粉40g、水适量、盐适量、葱花适量； 做法：盆里放入面粉和玉米粉，加入适量的盐里面，加入适量的温水里面...

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1、主要材料包括玉米面150克，面粉250克，开水120毫升，温水100毫升，盐3克。 2、首先我们准备150克玉米面放进盆里，再加入120毫升刚烧开的开水，边倒边搅拌，把玉米面烫成大颗粒状，烫过的玉米面吃起来口感细腻，香味浓郁，也容易消化。 3、烫好的玉米面疙瘩稍微晾一会，再放入250克面粉，3克食用盐，增加面的筋性，我这里用的普通面粉就可以。 4、把放进来的面粉用筷子搅拌混合，再分次加入150毫升的温水，继续搅拌成大面絮状，搅拌至没有干面粉就可以，这样和面的时候更省力。 5、下手抓成面团...

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1、主料：玉米面(黄)2把、面粉1把2人份。 2、辅料：鸡蛋1个、酵母粉2g、白糖适量、奶粉适量、清水一小碗。 3、将玉米面、白面放入盆内，再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。 4、鸡蛋打成蛋液放入混合面中，再逐渐加入清水搅拌，呈面糊状态。用勺子舀起再倒下，不要太稀，面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。 5、面开始膨胀，出现孔状即可。 6、用勺子将面糊舀入，据电饼铛有一定高度再倒入面糊。 7、面糊都放好后，盖上锅盖，选择两面加热，锅开始冒气就可以打开看看。 8、饼两边都呈黄色就可以了...

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1、食材：玉米面200克，面粉200克，酵母5克，白糖45克，温水180克。 2、全部材料混在一起，搅拌成棉絮状。 3、搅拌成团。 4、在盖上盖子室温下发酵，发酵1.5-2倍大小。 5、然后排气，分割成你要的大小。 6、做成的水滴状。 7、锅里放油，小煎一会。 8、锅里倒水，大概三分之一的位置，盖上盖子，焖直水干即可...

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