牛腩煲的做法家常做法
1、牛腩500g，胡萝卜1根，土豆1个，葱 4段，姜3片，香叶3片，八角2个，草果1个，肉寇1个，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，黄冰糖1勺，香叶3片，盐1勺。 2、牛腩切成小块，放水中浸泡1个小时直至泡出血水，然后再用流动水冲洗干净。 3、烧开一锅水，放入洗净的牛腩，大火煮开煮出浮沫。 4、取出冲洗干净备用。 5、葱段，姜片改刀切好。 6、香料准备好。 7、热锅冷油，将冰糖放入炒出糖色。 8、加入牛腩。 9、翻炒上色。 10、加入所有香料以及葱姜，翻炒出香味。 11、加入生抽老抽料酒...