1、葱姜蛏子 材料：蛏子500克、葱、姜、小红椒。调料：料酒、盐、生抽、白糖。 做法：蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时，使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水；炒锅烧热后放入油烧热，放入葱姜丝、红椒圈编出香味，放入蛏子大火翻炒；烹入料酒，加盐、生抽、白糖炒匀，等蛏子壳张开后即可出锅装盘。 2、盐水皮皮虾 原料：皮皮虾2斤、花椒20颗、八角3颗、香叶3片、盐1汤匙（15克）。 做法：将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。锅中倒入清水，放入花椒、八角、香叶和盐巴，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后...
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