国宴的菜肴有： 1、迎宾冷盆。即两片烤鸭为土地，上插三根芦笋为花茎，两片鹅肝为花叶，几片白煮蛋的蛋白做花盘，几粒红、黑鱼子做花蕾； 2、鸡汁松茸。磁罐子里是苏北土鸡熬出的汤，里面漂着松茸、竹笋、......
