TAG：混沌做法

1、用料: 肉沫150克、小馄饨皮1沓、葱2棵、紫菜适量、榨菜适量、生抽半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、盐和胡椒粉适量、香油半勺。 2、肉末里+生抽半勺+蚝油半勺+淀粉半勺+盐适量+胡椒粉适量+1勺清水+1勺葱花，充分搅打上劲。 3、包成一个一个的小馄饨。 4、锅中水烧开，放入小馄饨，煮至浮起。 5、碗里入葱花，榨菜末，紫菜，加1小勺盐+半勺香油，盛入小馄饨舀上几勺煮的馄饨的开水...

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1、准备用料。猪肉、馄饨皮、虾皮、荠菜、黑胡椒粉、葱姜、盐、麻辣鲜。 2、新鲜的猪肉三分肥七分瘦去皮，加入适量的葱花和姜末剁成肉馅。 3、加入一个鸡蛋和适量的盐，朝着一个方向搅拌均匀。 4、荠菜清洗干净，沥净水分再切成荠菜碎。 5、切好的荠菜碎依次分成三次，搅入肉馅里，搅拌均匀。 6、买来的馄饨皮，放上馅，对折，再以馅为中心，把两个拐角捏在一起。 7、馄饨包好后，水烧开后下入馄饨，加入适量的紫菜碎、虾皮、盐、麻辣鲜和黑胡椒粉，继续烧开，馄饨浮起来即可出锅...

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