定襄蒸肉的制作方法 百科问答网 2026-08-16 1、土豆的处理过程：土豆洗净去皮，用刀切成小块，土豆块放入微波适用的盘中，加入少量的清水。 2、盘子上面盖一个盘子，放入微波炉高火加热4分钟左右，至土豆软烂。 3、煮熟的土豆放入碗中，用擀面杖开始捣压，把土豆捣压成土豆泥。 4、猪后臀肉用清水冲洗干净，用刀切成丝，生姜与葱白切细丝，切好的生姜葱丝放入肉丝里。 5、加入1/8茶匙食盐，加入少量的五香粉.加入少量的花椒粉，加入1/4茶匙自制花椒水。 6、用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟左右。 7、土豆泥里加入50克左右的面粉... 阅读更多