蒜蓉鲍鱼怎么做 百科问答网 2026-09-29 1、材料：活鲍鱼、蒜泥、酱油、花生油。 2、做法鲍鱼宰洗干净，打十字花刀，再装回鲍鱼壳，盖上保鲜膜大火蒸10分钟；出锅后去掉保鲜膜，用小勺把蒜泥放在鲍鱼上面，再倒一点酱油；锅内放花生油烧热后，淋在鲍鱼上面就OK了！美味的蒜蓉鲍鱼就可以上桌了... 阅读更多
蒜蓉鲍鱼的做法步骤 百科问答网 2026-08-16 1、主料：鲍鱼四只适量、大蒜两头、生抽少许。 2、鲍鱼用小勺贴着边慢慢取出，去内脏，用百洁布擦洗干净。 3、贝壳也要洗干净。 4、起锅烧水，水开后下贝壳煮两三分钟，捞出来。再煮鲍鱼一分钟捞出透凉。 5、焯过水的鲍鱼。 6、烫好的粉丝切碎。 7、两头蒜蓉拍碎。 8、起锅烧油，下蒜蓉炒香微黄，放少许生抽。 9、把炒好的蒜蓉一半放在粉丝中，放在贝壳中。 10、把鲍鱼打花刀，放在粉丝上，再放上蒜蓉。水开上锅蒸五分钟即可... 阅读更多