木耳炒鸡块步骤 百科问答网 2026-09-29 1、把买好的鸡肉，木耳洗干净装好碗，切好准备要用的辣椒、蒜米、生姜备盘即可。 2、在锅里放入冷水，等煮沸后，放入洗干净的鸡肉过水，捞出来放盘子里沥干。 3、鸡肉也过沸水沥干后，我们放油入锅，热油，等油热好后将切好的辣椒蒜米生姜放入锅中热炒。 4、等辅料炒出一点香味后，就可以放入沥干后的鸡肉进行翻炒，翻炒至香味后，可适当加一小勺料酒、耗油。 5、鸡肉炒至香味也加入料酒耗油后，把洗干净的木耳倒入锅中翻炒，大概翻炒5分钟左右，加入调料盐、耗油，鸡精再翻炒几下，即可出锅了... 阅读更多
木耳炒鸡肉做法图解 百科问答网 2026-08-16 1、鸡肉切块备用。 2、提前将木耳侵泡半个小时，然后将木耳切成长条备用。 3、姜切成长丝条备用。 4、中火加入6勺火麻油。 5、然后倒入姜丝热一下。 6、调制大火，将鸡肉倒入锅内，翻炒待鸡肉8成熟。 7、再倒入木耳翻炒，调至中火，盖锅焖5分钟左右。 8、即可出锅。 1. 鸡肉切块备用。 2. 提前将木耳侵泡半个小时，然后将木耳切成长条备用。 3. 姜切成长丝条备用。 4. 中火加入6勺火麻油。 5. 然后倒入姜丝热一下。 6. 调制大火，将鸡肉倒入锅内，翻炒待鸡肉8成熟。 7.... 阅读更多