TAG：烤肉蘸料汁怎么调

1、麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 2、五味酱 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 3、烤肉酱 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可...

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1、酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白寇10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱20克。 2、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，即成蘸汁...

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1、姜汁：用鲜姜去皮切成末，加盐水、醋、麻油、味精调成。 2、蒜泥汁：用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成，也可加上香菜或芫荽末。 3、葱油汁：用葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后加少许水、精盐、味精调成。 4、麻酱汁：芝麻酱加少许水化开，加酱油、醋、麻油、白糖、味精调成。 5、咖喱油料：油烧热，加入洋葱末，待爆出香味，等到冷却之后，调入咖喱粉。 6、番茄酱：洋葱末加少许水沸煮三分钟，加入去皮并切成碎末的番茄，加一小撮盐、白糖，文火煮沸，中火收浓。 7、糖醋汁：白糖加少许生抽、少许水...

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