东坡肉的来历和典故
东坡肉，顾名思义，是由苏东坡创造的食物。 苏东坡即苏轼，相传元佑五年，江南地区梅雨时节，连绵的大雨使得太湖的湖水急剧增加，眼见就要开始成为灾害。当时时任杭州知州的苏东坡及时采取有效措施，排水挖渠......
东坡肉，顾名思义，是由苏东坡创造的食物。 苏东坡即苏轼，相传元佑五年，江南地区梅雨时节，连绵的大雨使得太湖的湖水急剧增加，眼见就要开始成为灾害。当时时任杭州知州的苏东坡及时采取有效措施，排水挖渠......
1、东坡肉是中国的一道传统名菜，它以猪肉为主要食材，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，颇受人们喜爱。 2、苏轼是中国北宋时期著名的文学家，也是美食家，对烹调菜肴很有研......
