粉坨也叫凉粉，是用水和粉调制而成，为夏季风味食品。其做法如下： 1、材料比例为4分水，1分地瓜粉或土豆粉。 2、将两者混在一起后加少量食用明矾。 3、下锅用慢火烧开，边烧边搅拌，防止糊锅底。凉后......
