干烧耗儿鱼做法： 材料：耗儿鱼，姜，葱，蒜，料酒，食盐，白糖，老干妈豆豉。 步骤： 1、耗儿鱼洗净，按纹理划口，加入盐、料酒、姜蒜末，腌20分钟，去腥。 2、将腌好的鱼下油锅翻炸，等到颜色微黄，......
