最简单的红烧鸡爪做法
1、材料：鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。 2、鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。 3、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。 4、热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。 5、加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。 6、烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。 7、大火收干汁水，撒入葱绿起锅...
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红烧鸡爪如何做好吃又简单
1、红烧鸡爪这样做好吃又简单备好原料：鸡爪、香葱、生姜片、红辣椒、白糖、盐、黄酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。 2、鸡爪剪去脚尖，清洗干净。 3、冷水下锅，焯水，水开后略煮。 4、准备好调料。 5、鸡爪捞起后冲洗干净，沥干水分。 6、炒锅烧热放适量色拉油，油热放入白糖。 7、小火炒至白糖融化，出现焦糖色。 8、放入鸡爪，翻炒均匀，炒至鸡爪微黄被糖汁包裹。 9、放入八角、辣椒、姜片炒出香味。 10、放入黄酒、生抽、老抽翻炒均匀。 11、加入白开水，没过鸡爪，加适量十三香、香葱段。 12...