TAG：电饭锅炖排骨

1、食材：排骨500克、姜8片、生抽适量、盐少许、蚝油适量。 2、排骨砍成小块，清水洗净后放进电饭锅内胆里备用。 3、烧一壶开水，将烧开的水倒进电饭锅内胆，用手摇一摇，待排骨表面变白后将水倒掉（不可用开水泡太久，否则肉容易变老），将排骨倒到碗里备用。 4、将电饭锅内胆用水冲洗一下，然后将内胆放回电饭锅，连接电源，给锅预热。 5、锅预热好后倒入适当的食用油，放入葱姜蒜，炒出香味后倒入排骨，翻炒2-3分钟左右，根据个人口味放入适量的冰糖或者白糖，翻炒2-3分钟。然后，放入适量生抽和耗油，放少许盐...

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1、用料：排骨500g，葱段半根，姜6片适量，冰糖6颗适量，八角适量，香叶适量，花椒适量，干辣椒适量，十三香粉适量，料酒适量，老抽适量，生抽3茶勺适量，香油适量，蜂蜜适量，盐适量 。 2、电饭煲炖排骨的做法：买好的带脆骨的鲜小排，洗净备用。 3、准备调料，料酒、老抽、生抽、香油、葱切三段、姜切三片、八角、花椒、香叶少许，准备冰糖、蜂蜜，十三香粉、盐，准备啤酒一瓶。 4、排骨冷水下锅，水没过排骨即可，开火煮。 5、煮至水中起沫，捞出排骨，冷水洗净。 6、将焯过水洗净的排骨放入电饭煲中...

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