棉花糖的家常做法 百科问答网 2026-08-16 食材：蛋清一个，绵白糖10克，柠檬汁5滴，麦芽糖40克，水20克，白砂糖40克，淀粉250克，吉利丁片一片，色素1滴。 1、淀粉倒入烤盘入烤箱180度20分钟中层上下火。 2、准备好多有要用的材料。 3、蛋清里面挤入柠檬汁。 4、加入白糖。 5、打成干性发泡。 6、烤好的淀粉有点开裂 放凉用鸡蛋印出一个个的小坑出来备用。 7、30克的糖加入麦芽糖、水、泡好的吉利丁片。 8、隔水融化，慢慢的加入已经打好的蛋白霜中，边用电动搅拌机打边加入糖浆。 9、用两个裱花袋装好棉花糖浆... 阅读更多