1、要和面，将适量的面粉放入面盆内。 2、先加入少量的水，宁少勿多。 3、和面，用手揉面团，并往下压，原则是一揉，一回手，一下压。让面粉成团并且紧致，不够水就慢慢加水，一边揉一边加。 判断面团是......
