1、鸡腿刮洗干净，用刀将肉面划开，剔去骨头，用刀在向上剞上交叉刀纹，用酱油，料洒腌渍50分钟。 2、锅内放入植物油烧至八成热，将鸡腿放里炸呈金黄色，捞出沥油。 3、锅内放入底油烧热，放入葱段，姜......
