花样馒头做法大全 百科问答网 2026-10-26 1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。 2、面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。 3、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。 4、发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。 5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。 6、一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。 7、做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了... 阅读更多
花样馒头怎么做 百科问答网 2026-10-24 玫瑰馒头： 1、玉米面和白面2:1、牛奶适量、白糖一大勺、酵母一勺。 2、牛奶放热水里烫热，酵母粉放碗中，加温牛奶，加白糖一大勺，搅拌溶化。 3、将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，没干面粉为好，揉成面团。 4、将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。 5、面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将五个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱。 6、将面皮卷起，用手拧开，放在桌上稍作整理即可... 阅读更多