TAG：尖椒怎么腌制好吃

1、备用食材：尖椒500克，大蒜40克，生姜20克，食盐15克，白酒20克，白糖20克，酱油适量； 2、尖椒准备出适量，将其仔细清洗干净，并且去掉青椒的根蒂，在锅中添上水，待将水烧开后，放入处理干净的尖椒焯下水； 3、差不多焯烫30秒钟的时间，便可将尖椒从锅中捞出，同时大蒜准备出适量，大蒜剥皮后，将其切成片，生姜一小块同样也需要切成小片用； 4、准备一个无水无油并且比较大的容器，将焯好水并且沥干的青椒、蒜片和姜片，一同放入在其中，同时加上食盐、白糖和白酒； 5、戴上一次性手套将其充分抓拌均匀...

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1、准备材料：尖椒500g、盐30g、白酒3两、凉白开1000g、冰糖5g、大蒜50g、生花椒50g、嫩生姜100g、红萝卜100g。 2、尖椒用剪刀剪去青色的把，然后洗净控干水份备用，千万不能沾到油！ 3、把买好的泡菜缸（千万不要玻璃缸）洗净晾干备用 4、准备好的配料该洗的洗净备好，然后把准备好的嫩生姜，红萝卜，大蒜花椒盐冰糖放一部分在底部。 5、放好了以上配料然后再放尖椒，一层一层的放好了之后，在放剩下的配料，最后加入备好的凉白开，在加入备好的酒，基本上就要完成了！ 6、上面都做完了之后...

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